作為全球最大的豬肉進口國，中國2018年全年進口豬肉量為182.1噸，盡管遠低于國內豬肉產量的5404萬噸，但由于我國每年需要約5600萬噸的豬肉才能滿足國內居民的消費需要，因此在豬肉上仍存在一定的供給缺口。在這種情況下，全球各國都在爭奪中國的豬肉份額，而這個時候失去出口機會對于供應國來說無疑是一個巨大的打擊。

26億出口泡湯!加拿大豬肉失去出口機會，滯銷肉或轉賣美日韓?

加拿大今年就遭受了這樣一個重擊。因為質量問題，加拿大包括豬肉在內的肉類均失去了出口資格，這讓該國原本就已經十分慘淡的出口經濟更加雪上加霜。數據顯示，中國今年一季度從加拿大進口豬肉大幅增加，由去年同期的1.48萬噸大幅上升至5.83萬噸，增幅將近300%;而2018年，加拿大豬肉對華出口額達5.14億加元(約26.99億元人民幣)，中國也由此成為加豬肉的第三大出口目的地。

原本渴望"大展身手"的加拿大豬肉如今徹底與中國市場無緣，而這大量的滯銷肉也成為了加拿大的一大負擔。據6月27日消息，基于加拿大豬肉出口資格被取消，美國愛達荷州的獨立牲畜期貨交易員丹·諾奇尼(Dan Norcini)就猜測：原本供應給中國的豬肉，最終可能會轉賣到美國、日本和韓國等其它地方。

不過，加拿大大量的豬肉能否轉賣成功依舊是個問題。作為加拿大豬肉最大的出口目的地，日本豬肉市場近來出現了巨大的變化，受外部因素影響，日本國內對于豬肉的需求主要集中于國產豬肉，這導致該國國產豬肉價格與年初相比均上漲2-3成。換個角度來說，日本對加拿大滯銷的豬肉是否買賬，依舊是個問題。

加豬肉失去機會，中國豬肉進口格局將如何，德國已替補上位?

加拿大豬肉失去對華出口資格對于加拿大來說是一個沉重的打擊，而對于我國的豬肉進口格局又將影響幾何?當前，我國主要從歐盟、北美和南美等地區進口豬肉，主要國家有德國、加拿大、巴西、西班牙、荷蘭等。2017年，歐盟、北美和南美豬肉進口占比依次為65%、27%和7%;到了2018年，南美進口比例上升到16%，北美下降至20%，歐盟降至63%。

可見，加拿大豬肉供給的被迫中斷也將對我國豬肉進口格局產生影響。不過，我國目前已經尋找到了幾個替代市場，其中就包括德國。本月中旬，德國食品和農業方面就與中方簽署了擴大農業合作意向書。據德媒報道，中國愿意加大對德國豬肉的進口，并且很快將開放對德國牛肉的進口。

隨著中國市場更大程度地向德國等其他豬肉開放，這也將讓加拿大豬肉恢復出口變得壓力山大。如此看來，如果加拿大一味地"放任"肉類的質量而不去把控，最終也將讓自家肉類出口優勢盡失，更進一步說，這個北美國家未來恐怕也將踏上其鄰居的"老路"。